29 sept. 2014

Annonces

Un ange annonce le calendrier d'octobre-novembre
à un Compagnon de Paratge (1197)
Nous vous annonçons les rendez-vous suivants :
• ce jeudi 2 octobre, à 18h30, l'Ostal Sirventés (79, la Trivala, Carcassonne) vous donne rendez-vous avec un Jean-Louis Gasc à double facette : écrivain et photographe autour de deux montagnes emblématiques : Montségur et Canigou.
Côté écrivain, il présentera son ouvrage Il était une foi, Montségur (CS-Prod) : le pog de Montségur, ce pic dresse, au dessus des falaises calcaires, son blanc château, comme un défi au ciel. C’est ici, au pied du pog, qu’à l’aube d’un dernier matin, plus de deux cents bons hommes et bonnes femmes cathares furent brûlés vifs, le 16 mars 1244. Grâce aux archives de l’Histoire, la rencontre est possible entre hier et aujourd’hui. Jean-Louis Gasc vous invite à partager leur vie et leur combat, au quotidien, jusqu’au dernier matin.
Coté photographe, il dévoilera son exposition « L'enfant de la Roma », un jardin secret et un regard d'enfance sur la rivière la Roma au coeur des Albères catalanes. Sous le regard bienveillant du Canigou, cette promenade photographique vous entraînera entre jeux d'ombres et de lumières entre la pierre et l'eau dans un imaginaire poétique.
• samedi 4 octobre: pensez à vous inscrire pour la journée du samedi 4 octobre de notre association au Mas Saintes-Puelles : L'alimentation, miroir des sociétés et en particulier pour le repas-cassoulet de midi (12 €) dans les plus brefs délais : 04 68 25 19 78 ou ostal.sirventes@wanadoo.fr.
• lundi 6 octobre, au château de Malves-Minervois, Anne Réby donne une conférence sur l'art préhistorique en Occitanie, première d'une série de neuf (jusqu'en jun 2015) sur l'histoire des arts en Occitanie.
• mardi 7 octobre, à 20h30, à la Maison du Cabardès d'Aragon, Alan Roch lira des textes sur le thème Maldita siá la guèrra.
• samedi 25 octobre, au Temple protestant, Rue Antoine Marty, à Carcassonne, à partir de 15 heures, se tiendra un mini-colloque sur les chrétientés dissidentes en Pays d’Aude : « Chrétiens autrement » . La participation à ce colloque est libre et gratuite.
André Bonnery parlera de « L’arianisme chez les Wisigoths » ensuite, de « L’adoptianisme, résurgence de l’arianisme ou problème politique au VIII° siècle ?»
Anne Brenon apportera un éclairage de chercheuse éminente sur la question : « Les Eglises des Bons-hommes (XII°-XIV° s), hérésie ou dissidence chrétienne ? »
Michel Jas, pasteur, et historien, évoquera « Le début de la réforme protestante dans l’Aude et les références des protestants aux Albigeois et aux ariens. »
• vendredi 7 novembre, à Aragon (Prieuré, à 18h30), les Compagnons de Paratge vous invitent à assister à la fort intéressante conférence d'Alèm Surre-Garcia, intitulée « Convivéncia ».

19 sept. 2014

La journée 2014 des Compagnons/Companhs de Paratge

SAMEDI 4 OCTOBRE AU MAS-SAINTES-PUELLES

L'ALIMENTATION, MIROIR DES SOCIÉTÉS

INSCRIVEZ-VOUS À LA JOURNÉE SUR L'ALIMENTATION
La date de la journée des Compagnons de Paratge sur « L'alimentation, miroir des sociétés » se rapproche : nous sommes sûrs que vous avez coché la date du samedi 4 octobre 2014 pour se retrouver au Mas-Saintes-Puelles.
Si la participation aux passionnants débats de la journée est gratuite, ce n'est pas la cas pour déguster le repas de midi autour d'un authentique et savoureux cassoulet du Lauragais.
La participation au repas est fixée à 12 € par personne. Il faut vous inscrire au plus tôt auprès de
Compagnons de Paratge c/o IEO-Aude BP 105 11022-Carcassonne Cedex 04 68 25 19 78 ; ostal.sirventes@wanadoo.fr

PROGRAMME :
MAS SAINTES PUELLES (en Lauragais Audois) Salle des Fêtes
SAMEDI 4 OCTOBRE 2014
Journée des Compagnons de Paratge
« L’alimentation, miroir des sociétés »

9h30 - Accueil
10h - Alimentation dans l’histoire :Jean Vaquer : Cuisine et préhistoire
Anne Cazenave : Cuisine médiévale en pays d’Ariège
11h30 - Visite du musée de la poterie au Mas
12h30 - Repas cassoulet (sur incription) 12€
14h - Manjar al país : Mirelha Braç : La cosina occitana
Alphonse Caravaca : Prosper Montagné, chantre de la cuisine languedocienne
- Questions actuelles : Aurélien Chayre : Sénégal, cuisine traditionnelle et mondialisation
Stéphane Linou : Les locavores et les circuits courts

*En fin de programme, vers 18h, Jean-Louis Gasc
présentera et dédicacera son dernier ouvrage :
« Il était une foi…….Montségur » (CS-Prod)

Partenaires de cette journée :  Compagnons/Companhs de Paratge dans le cadre de l’Université d’été de L’Aude, avec le concours du Conseil Général et de l'ADREUC et la participation de l’Institut d’Estudis Occitans-Aude, de la Mairie du Mas-Saintes-Puelles et des Associations locales « Histoire et Patrimoine » et « la Piège aux écrits »
Entrée libre et gratuite.
Inscriptions pour le repas-cassoulet (12 €):  Compagnons de Paratge c/o IEO-Aude BP 105 11022-Carcassonne Cedex 04 68 25 19 78 ostal.sirventes@wanadoo.fr